明治38年創業の亀戸の老舗「亀戸升本」が展開するお弁当販売の店舗リニューアル。
保存料、合成着色料を一切使用せず伝統の味を手作りするという老舗ならではのこだわりを大事にしている「亀戸升本」に対して、ヒアリングと打合せから、若いお客様にもより広く利用していただけるようにすることを目的として進めていった。

亀戸にある本店やすずしろ庵といったこれまでの店舗の日本の建築様式で表現された老舗の雰囲気を受け継ぎながら、お弁当屋としていかに親しみやすさを演出するかを考えた。
お弁当屋であることを表現するため、
・お弁当箱をイメージさせる六角形の大きなサインを壁面に設置
・木札のメニューを模した演出で売りを表現
・木箱をイメージさせる造作を組み合わせることで賑やかさを演出
を組み合わせた上で、
背面の白い壁と什器の淡い木の色から、透明感のある清潔な印象を感じていただける老若男女を問わず親しみやすいお店としました。